面包烤箱(煤气)比较

2016年10月29日

珠海三麦SUN-MATE面包烤箱 顶级面包烤箱 (30年烘焙设备专业)

层次炉面包烤箱 (煤气)

序号

项目

珠海三麦SUN-MATE面包烤箱(煤气)

一般品牌面包烤箱(煤气)

1

外观

立体造型、凹凸有致、有上部化妆板,不仅美观而且可以防杂物落入炉内,正面不锈钢全部采用进口材料,高档、耐用。

平面设计、无顶部化妆板,会落入尘埃,采用普通不锈钢,纹路及色泽不够高档、且单薄。

2

规格

三层9盘量(以SGT-3Y为例)

三层9盘量

3

炉体

外尺寸:161×128×192.5cm  厚重结实。

外尺寸:149×110×175cm,较小、非标准型、单薄。

4

炉膛

尺寸:110×86×23cm,宽松可适合非标准烤盘,并保持有一定分布间距,烤焙更均匀。

尺寸:102×84×23cm,狭窄、大于40×60的烤盘纵向很难放,而且当烤盘边有变形时会挤得翘起来,没空位,烤焙效果受影响。

5

炉膛壁

采用进口镀铝板材,不生锈、干净卫生。

用铁板喷漆,会掉漆生锈,不仅不卫生,而且初期使用时有油漆味。

6

均匀性

配有纵、横向调火板,方便调节,确保均匀性。

无纵向调火板,左右均匀性难控制。

7

保湿性

加厚保温层,进口保温棉,高温抗分解效果好,损耗少,经久。

普通保温棉,受热会损耗,持久性不足。热量散失多耗能

8

燃烧控制

每根火管单独一个PC控制,精确、保险。

两根火管即一层才一个PC控制,节约成本,牺牲质量。

9

点火系统

针对冬季冷炉点火的情况,每根火管加装辅助点火器,保证点火顺利。

无此装置,冷炉点火有困难。

10

蓄热能力

炉大而重、蓄热强。

炉小而轻、蓄热差。

11

技术含量

专利强制完全燃烧,半水气热对流,微电脑监测系统,技术含量高,且有20年制造经念、工艺成熟。

只有2-3年制造经验,技术及工艺均不成熟。

12

安全性

每根火管由独立PC控制,进口原件、更安全。

节省PC控制器,只用到三麦的一半,效果差。

13

烤焙性能

强大蓄热能力,火力更温和,烤好的产品色泽亮丽,且不易烤坏产品。

火力猛,控制不当易烤焦产品。

14

加温能力

单位时间内快速升温,恒温久,特别适合保持产品水份,如蛋糕烤出后效果好,不收身

单位时间加温久,恒温短,烤出产品干,蛋糕易收身

15

蒸汽装置(可选)

外挂式独立蒸汽装置,蒸汽效果不受炉温的影响,可连续操作,蒸汽量足,炉膛后壁有一排喷口,保证蒸汽均匀。

内置式蒸汽装置,炉上部有一块钢板,靠炉温加热钢板后喷水形成蒸汽,故不能连续工作,且喷蒸汽时会影响炉温。

 

珠海三麦SUN-MATE   面包烤箱 优势及视频

珠海三麦 SUN-MATE 面包烤箱以节能、温度稳定、耐用著称 

设备操作视频

SUN-MATE 煤气炉、电炉 面包烤箱的操作视频

面包制作视频

面包、蛋糕制作常用设备视频

相关资料

SUN-MATE 面包烤操作、保养与维护

SUN-MATE 旋转炉(台车炉)操作、保养与维护

珠海三麦SUN-MATE 专利及质量控体系 

面包烤箱相关专利证书 

 

面包烤箱蒸汽供应产生装置ZL962412341

面包烤箱排油烟结构装置ZL962412325

煤气燃烧用的燃烧器装置ZL962492035

质量控制体系

 

ISO90012000质量管理体系认证证书

 

 

欧盟CE安全认证

珠海三麦SUN-MATE 营业执照及厂房照片 

  营业执照

珠海老厂(1994年注册成立)

江苏盐城射阳新工厂(2012年建成投产)

数控加工中心

 

研发大楼



镭射加工



射阳新工厂一角

珠海三麦SUN-MATE 售后服务条款


【SUN-MATE】珠海三麦机械有限公司是台商独资企业,台湾工厂在1985年开始生产烘焙设备,大陆珠海工厂在1996年投产,江苏盐城射阳8万平方米工业园2012年建成投产。
       专为大卖场、超市、西点连锁店、面包房、食品厂提供全套由手动至自动机器及服务。累积20多年的专业性研发制造经验,成为台湾、中国、东南亚的著名品牌。产品配套齐全:拥有全系列自制产品及国外进口产品。现有知名客户包括沃尔玛(好又多)、家乐福、乐购、华润万家、麦德龙、欧尚、统一、易初莲花、人人乐、百佳等大型超市,以及好利来、面包新语、85℃、克莉丝汀等大型面包房,年营业额2亿人民币。

       本公司产品保修期为壹年,壹年内免费上门保修及终身优惠服务,并对每一项工程建档,进行维修服务跟踪,定期跟客户联系,了解设备使用情况,并及时处理。为保证售后服务的迅速,我司在全国均有服务网点。全国唯一总部直控免费电话:4006129100

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来源:珠海三麦机械有限公司